O nás

Jsme tým marketingových specialistů a nadšenců v oboru grafiky, online, eventové produkce a tvorby brandu. Zaměřujeme se na podporu malých firem a živnostníků. Jsme kreativní, tvoříme vlastní projekty a popularizujeme je kampaněmi.

OTEVÍRACÍ DOBA

 
Od pátku 10. listopadu máme v nabídce letošní kysané zelí!!
 
Krouhané zelí již nemáme v nabídce.
 

Pozor! Věnujte pozornost nové aktualitě. Od 6. listopadu máme novou otevírací dobu. V pondělí, ve středu a v sobotu máme zavřeno, ostatní dny máme otevřeno pouze do 16:00, v neděli však pouze do 14:00.

Sídlo firmy, sklady, prodejna a krouhárna zelí jsou ve vesničce Budeničky, která se nachází 15 km od Slaného směrem na Litoměřice. Zde manželé, Jitka a Karel Plechatých v roce 1979 založili, spolu s rodiči, malé zahradnictví zaměřené především na pěstování sadby zeleniny a květin. Postupem času a s rostoucí poptávkou rozšířili nabídku o rychlenou zeleninu ve sklenících a o řezané květiny. Před listopadem 1989 se, v rámci tehdejších možností, zahradničení věnovali pouze při zaměstnání a od roku 1990 již na plný úvazek.

V roce 1997 se, po absolvování zahradnické školy, k rodičům přidává syn Ondřej Plechatý – třetí generace v rodinné firmě. Spolu s otcem hospodaří na 27 hektarech. Na této výměře pěstují především zeleninu – lusky, nakládačky, zelí, dýně.  Stále pokračují v tradici pěstování sadby zeleniny a květin.

Od pěstování zeleniny nebylo daleko k nápadu zeleninu zpracovávat, a proto Ondřej v roce 1998 kupuje sýpku „Čertův mlýn“ v Budenicích. V následujících letech ho upravuje na sklady a moderní krouhárnu , která splňuje požadavky EU.

Postupem času se vlivem vývoje trhu firma zaměřuje pouze na pěstování polní zeleniny a výrobu zelných salátů a kysaného zelí . Vedení firmy přebírá syn Ondřej Plechatý.

Velkoobchodní prodej námi pěstované polní zeleniny a zelných salátů je hlavním zdrojem příjmů firmy. V posledních letech však věnujeme zvýšenou pozornost také konečnému zákazníkovi (maloobchodní prodej), pro kterého jsme otevřeli kamennou prodejnu a chlazený sklad zeleniny  přímo v sídle firmy. 
Také v nejisté době levných dovozů a stále se zvyšujících nároků na kvalitu a cenu, ze strany zákazníků i obchodních partnerů, se snažíme maximálně investovat do modernizace výroby.

V posledních letech jsme kromě výstavby prodejny a chlazeného skladu začali s venkovní rekonstrukcí sýpky „Čertův mlýn“, ve které máme vybudovanou krouhárnu a sklady zelí. Jedná se o rekonstrukci krovů a střechy, obnovu fasády a znaků.

Nemalé prostředky věnujeme obnově a doplnění strojového parku.

Naše nabídka

V naší krouhárně „Čertův mlýn“ od září zpracováváme krouhárenské zelí do zelných salátů. V nabídce máme 4 druhy zelných salátů:

KŘENOVÝ SALÁT                                         

 

 

 

 

 

KAPIOVÝ SALÁT                                           

 

 

 

 

 

FEFERONOVÝ SALÁT                                 

 

 

 

 

 

MÍCHANÝ SALÁT

    

Kysané zelí připravujeme z vlastního vypěstovaného zelí, k dispozici bývá od října do vyprodání zásob, k tomu obvykle dochází v březnu následujícího roku. 

Krouhárenská odrůda je základem vynikajícího kysaného zelí. U nás si můžete koupit tzv. krouhanku, zelí nakrouhané, připravené k nakládání. Nezapomeňte si svou krouhanku den předem objednat. Krouháme v pondělí, středu, pátek a sobotu.  Krouhanku nabízíme v množství 5 kg, 10 kg a 15 kg. Větší množství krouhanky je možné objednat, ve formuláři najdete podrobnosti. Cena krouhanky je 23 Kč/kg

 

Krouhárenské zelí z naší vlastní produkce má vyšší podíl cukru, takže snadněji dochází ke kvasnému procesu. Díky tomu jde o zelí ideální pro přípravu domácího nakládaného zelí. Z krouhárenského zelí připravujeme krouhanku.

Skladovatelné zelí si u nás můžete nakoupit v období od října do únoru. 

Všechny dýně, které nabízíme, pocházejí výhradní z naší vlastní produkce. 

Tradiční Halloweenská dýně velmi dobře se vyřezává. Je výborná do polévek, koláčů i na zavařování. Kůra je žebrovaná, jasně oranžová s oranžovožlutou a hustou dužinou.

 

 

 

 

 

Hokkaido je jednou z nejžádanějších dýní v kuchyni. Nemá příliš tvrdou slupku, a proto se nemusí loupat. Chutná lehce po oříšcích. Je skvělá na přípravu krémové polévky, dýňového rizota i pro výrobu originálních moučníků. Má sytě oranžovou barvu.

 

 

 

 

 

Máslová dýně má hruškovitý tvar a žluto – béžovou barvu. Dužina je sytě žlutá, nasládlá a velmi výrazná. Tenhle typ dýně je ideální na přípravu sladkých pokrmů, koláčů i marmelád.

 

 

 

 

 

Muškátová dýně patří mezi aromatičtější druhy. Je celkem vodnatá a má hutnou konzistenci. V kuchyni se hodí na
omáčky, pyré nebo kaše, pomazánky, moučníky i na zavařování.

 

 

 

 

 

Špagetová dýně je šišatá, podlouhlá a výborně chutná. Její dužina se po tepelné úpravě dělí do jemných vláken. Jemné špagetky poslouží jako zajímavá náhrada špaget, nudlí do polévky nebo nízkokalorická alternativa těstovin.

 

 

 

 

 

Okrasné dýně jsou malé, buclaté, různých barev od béžové přes oranžovou až po tmavě zelenou. Dokonale doladí vaší podzimní výzdobu.

Naše nabídka

V naší krouhárně „Čertův mlýn“ od září zpracováváme krouhárenské zelí do zelných salátů. V nabídce máme 4 druhy zelných salátů:

KŘENOVÝ SALÁT

KAPIOVÝ SALÁT

FEFEERONOVÝ SALÁT

MÍCHANÝ SALÁT

Kysané zelí připravujeme z vlastního vypěstovaného zelí, k dispozici bývá od října do vyprodání zásob, k tomu obvykle dochází v březnu následujícího roku.

Krouhárenská odrůda je základem vynikajícího kysaného zelí. U nás si můžete koupit tzv. krouhanku, zelí nakrouhané, připravené k nakládání. Nezapomeňte si svou krouhanku den předem objednat. Krouháme v pondělí, středu, pátek a sobotu.  Krouhanku nabízíme v množství 5 kg, 10 kg a 15 kg. Větší množství krouhanky je možné objednat, ve formuláři najdete podrobnosti. Cena krouhanky je 23 Kč/kg.
 

Krouhárenské zelí z naší vlastní produkce má vyšší podíl cukru, takže snadněji dochází ke kvasnému procesu. Díky tomu jde o zelí ideální pro přípravu domácího nakládaného zelí. Z krouhárenského zelí připravujeme krouhanku.

Skladovatelné zelí si u nás můžete nakoupit v období od října do únoru. 

Všechny dýně, které nabízíme, pocházejí výhradní z naší vlastní produkce. 


Tradiční Halloweenská dýně velmi dobře se vyřezává. Je výborná do polévek, koláčů i na zavařování. Kůra je žebrovaná, jasně oranžová s oranžovožlutou a hustou dužinou.


Hokkaido je jednou z nejžádanějších dýní v kuchyni. Nemá příliš tvrdou slupku, a proto se nemusí loupat. Chutná lehce po oříšcích. Je skvělá na přípravu krémové polévky, dýňového rizota i pro výrobu originálních moučníků. Má sytě oranžovou barvu.


Máslová dýně má hruškovitý tvar a žluto – béžovou barvu. Dužina je sytě žlutá, nasládlá a velmi výrazná. Tenhle typ dýně je ideální na přípravu sladkých pokrmů, koláčů i marmelád.


Muškátová dýně patří mezi aromatičtější druhy. Je celkem vodnatá a má hutnou konzistenci. V kuchyni se hodí na
omáčky, pyré nebo kaše, pomazánky, moučníky i na zavařování.

Špagetová dýně je šišatá, podlouhlá a výborně chutná. Její dužina se po tepelné úpravě dělí do jemných vláken. Jemné špagetky poslouží jako zajímavá náhrada špaget, nudlí do polévky nebo nízkokalorická alternativa těstovin.


Okrasné dýně jsou malé, buclaté, různých barev od béžové přes oranžovou až po tmavě zelenou. Dokonale doladí vaší podzimní výzdobu.

Kontakt

Krouhárna zelí 
Ondřej Plechatý
Budeničky 37
Šlapanice – Zlonice 273 71

Tel., fax: +420 312 591 275
Mobil.č.: +420 722 053 453
E – mail: info@krouharna.cz
IČO: 67 67 68 98
DIČ: CZ 7902030697

Kontaktovat nás můžete přímo, pomocí tohoto kontaktního formuláře


Otevírací doba

Pondělí 
Úterý 
Středa
Čtvrtek 
Pátek 
Sobota 
Neděle 

zavřeno
8:00 – 12:00 12:30 – 16:00
zavřeno
8:00 – 12:00 12.30 – 16:00
8:00 – 12:00 12:30 – 16:00
zavřeno
zavřeno

Pondělí    zavřeno
Úterý        8:00 – 12:00, 12:30 – 16:00
Středa      zavřeno
Čtvrtek     8:00 – 12:00, 12.30 – 16:00
Pátek        8:00 – 12:00 12:30 – 16:00
Sobota      zavřeno
Neděle      zavřeno

Pondělí   zavřeno
Úterý      8:00 -12:00, 12:30 – 16:00
Středa    zavřeno
Čtvrtek   8:00 – 12:00, 12:30 – 16:00
Pátek      8:00 – 12:00, 12:30 – 16:00
Sobota    zavřeno
Neděle    zavřeno

Otevírací doba v sezóně bude aktuálně upravována. 
Objednávky: Zboží si můžete objednat na telefonu 312 591 275 nebo 722 053 453 a v dohodnutém termínu vyzvednout na prodejně v sídle firmy.

Pozor, platba je u nás možná pouze v hotovosti!

Click Here
Previous slide
Next slide
Přejít nahoru