postheadericon Krouhárna zelí - zahradnictví - Ondřej Plechatý

Naše firma se zabývá výrobou zelných salátů ve vlastní krouhárně  „Čertův mlýn“ a pěstováním zeleniny. Veškerý námi nabízený sortiment je vypěstovaný v klimatických podmínkách ČR, naše sezónní zelenina je pěstována s minimální chemickou ochranou. V současné době hospodaříme na výměře 27 hektarů půdy.

 

Sortiment pěstované zeleniny tvoří:

  • lusky (hrášek) – červen,
  • okurky nakládačky – červenec – srpen,
  • zelí krouhárenské – září,
  • zelí skladovatelné – říjen – listopad,
  • dýně – září – říjen.

V naší krouhárně „Čertův mlýn“ od září zpracováváme krouhárenské zelí do zelných salátů.

V nabídce máme 5 druhů zelných salátů:

  • míchaný,
  • feferonový,
  • kapiový,
  • křenový
  • a koprový.
  • Dále  nabízíme kysané a marinované zelí.

Velkoobchodní prodej námi pěstované polní zeleniny a zelných salátů je hlavním zdrojem příjmů firmy. V posledních letech však věnujeme zvýšenou pozornost také konečnému zákazníkovi (maloobchodní prodej), pro kterého jsme otevřeli kamennou prodejnu a chlazený sklad zeleniny  přímo v sídle firmy. 
Také v nejisté době levných dovozů a stále se zvyšujících nároků na kvalitu a cenu, ze strany zákazníků i obchodních partnerů, se snažíme maximálně investovat do modernizace výroby.

V posledních letech jsme kromě výstavby prodejny a chlazeného skladu začali s venkovní rekonstrukcí sýpky „Čertův mlýn“, ve které máme vybudovanou krouhárnu a sklady zelí. Jedná se o rekonstrukci krovů a střechy, obnovu fasády a znaků.


Nemalé prostředky věnujeme obnově a doplnění strojového parku.